CHILE ES UN GRAN PRODUCTOR DE COBRE
Los beneficios del cobre en tu dieta!
Por: Redacción MujerdeElite » 04/08/2011Mejora tu salud y aprende a identificar los alimentos ricos en cobre que te ayudan al normal funcionamiento de tu cerebro, tu sistema nervioso y al crecimiento de los huesos. Fíjate en la cantidad de beneficios que este mineral aporta a tu cuerpo y… ¡toma nota!
El cobre es un mineral fundamental en el cuerpo humano, por ello, saber qué alimentos lo contienen, los beneficios que aportan a la salud y los riesgos que acarrea tener un bajo nivel de cobre es de vital importancia. Además, incluir el cobre en tu dieta mejora el funcionamiento del cerebro, el sistema nervioso y el cardiovascular, así como el crecimiento de los huesos a través de la elaboración de colágeno.
Este mineral tiene un papel protagonista en el aporte de energía, así como en la formación de pigmentos de la piel y el cabello. Sin embargo, en caso de que el cobre se acumule en los tejidos, puede provocar un efecto contrario de agotamiento.
Por ello, debes estar prevenido e informado sobre lo que supone el cobre en tu vida rutinaria o durante ocasiones tan especiales como un embarazo, en el que este mineral es esencial para que el bebé no sufra malformaciones.
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Por ello, debes estar prevenido e informado sobre lo que supone el cobre en tu vida rutinaria o durante ocasiones tan especiales como un embarazo, en el que este mineral es esencial para que el bebé no sufra malformaciones.
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Beneficios del cobre
Como has podido ver, es necesario que el cobre forme parte de tu rutina diaria. Son tantos los beneficios que aporta al desarrollo y funcionamiento de tu cuerpo que, a pesar de ser algo poco conocido, debes tenerlos siempre presentes. ¡Fíjate!:- Es antioxidante. Este mineral ayuda a neutralizar los radicales libres, esos átomos de tu cuerpo que no tienen la capacidad de unirse para formar moléculas, por lo que el cobre es esencial para que no se destruyan tus células. Algo importante, ¿no crees?
- Mejora el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. El cobre ayuda a mejorar el riego del cerebro ya que contribuye a la formación y el mantenimiento de una membrana protectora que cubre tus neuronas. En el caso del sistema nervioso el cobre actúa como mediador entre los nervios y las propias células.
- Es bueno para el corazón. El mineral es muy importante para el sistema cardiovascular y la buena estructura interna del corazón y los vasos sanguíneos.
- Previene la anemia. El hecho de que el cobre ayude a la formación de glóbulos rojos en la sangre, permite transformar el hierro en ácido férrico y transportar dicho hierro a través de los vasos sanguíneos.
- Ayuda al crecimiento de los huesos. El cobre ayuda a la formación del esqueleto y los cartílagos que unen los huesos. De hecho, los problemas óseos se asocian a una carencia de cobre durante la infancia o la adolescencia.
- Desarrolla el sistema inmunológico. La falta de cobre puede tener graves consecuencias en la formación de glóbulos rojos.
Riesgos por falta de cobre
Si tienes claro que el cobre es una parte vital en tu cuerpo, debes tener en cuenta que la carencia de este mineral puede conllevar una serie de graves consecuencias en tu salud. Una ingesta deficiente de cobre en tu organismo puede acarrearte problemas, incluso degenerativos, a lo largo de tu vida. A continuación, podrás descubrir cuáles son las principales afecciones que causa una deficiencia de este mineral:- Anemia, fatiga y fracturas óseas. Estas tres dolencias son derivadas de un bajo nivel de glóbulos blancos, propiciado por la falta de cobre.
- Osteoporosis y artrosis. Estas dos graves enfermedades de los huesos pueden ser consecuencias de una alimentación baja en cobre. Suele aparecer en personas adultas de mediana edad, pero su origen se remonta a la infancia y la adolescencia. También puede ocasionar dolencias degenerativas musculares.
- Colesterol. Si tienes una dieta baja en cobre es más fácil que se incrementen los niveles del conocido como colesterol malo. Además, puede producir problemas con la metabolización de la glucosa y la circulación sanguínea.
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Alimentos ricos en cobre
Por regla general, la dieta diaria de una persona normal contiene el aporte necesario diario de cobre. Sin embargo, es recomendable saber qué alimentos son ricos en este valioso mineral y así poder elaborar una dieta sana. Los más ricos son:- Carne roja
- Legumbres
- Patatas
- Guisantes
- Champiñones
- Mariscos (sobre todo, los moluscos, las ostras y el cangrejo)
- Hígado
- Cereales
- Nueces
- Chocolate
- Uvas
- Coco
- Papaya
- Manzana
¿Sabías que…?
- Los bebés nacen con una reserva de cobre natural de 15 miligramos repartidos, sobre todo, en el cerebro y el hígado, que lo fabrican en los últimos tres meses de gestación. Después, el metal lo ingieren a través de la leche materna.
- El cobre también se conoce como el "gemelo" del hierro porque su ingrediente principal es una enzima preventiva contra la anemia de la hemoglobina.
- Una deficiencia de cobre durante el embarazo puede resultar fatal para el desarrollo del feto, ya que puede producir malformaciones o abortos espontáneos.
- La enfermedad de Menkes es un problema genético directamente relacionado con la falta de cobre durante el desarrollo prenatal, en la que el intestino no dispone de la cantidad de cobre necesario para estar saludable.
- Este mineral tiene beneficios en el campo de la belleza, ya que puede reducir las líneas de expresión y disminuir las manchas de la piel. También puede ser muy favorable para tratar el acné.
- Un buen nivel de cobre en tu cuerpo ayuda a la cicatrización por sus efectos antibióticos y antimicrobianos. De hecho, las prendas de ropa o de hogar fabricadas con este metal son muy beneficiosas para la piel.
- Si una embarazada fuma durante la gestación, la nicotina puede reducir enormemente el nivel de cobre en los pulmones del feto.
Fuente:MUJERDEELITE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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