Obesidad y diabetes, ¿causa de los pesticidas?
En declaraciones recientes del profesor Richard W. Stahlhut de la Universidad de Rochester (Nueva York), "los pesticidas podrían estar detrás de la diabetes y la obesidad que sufren los países desarrollados". En una conferéncia de la Facultad de Medicina organizada por el Grupo de Investigación de Salud Pública y Epidemiológica que dirigió Alberto Torres, el profesor Stahlut argunmento dicha afirmación crendo ciertas dudas entre los asistentes.
Según el profesor existen dos tipos de obesidad, una relacionada con una vida poco saludable en la que la ingesta de alimentos y la práctica de deporte no son consecuentes y otra, la nueva idea que plantea, la que se produce cuando nuestro sistema energético no funciona o está defectuoso. Esta "tara" de nuestro sistema energético vendría dada, según el profesor, por los pesticidas y contaminantes existentes desde hace más de 50 años que se concrentran en el cuerpo e impiden que la grasa se queme de forma correcta; de este modo hay una alteración del sistema endocrino y aparecen la obesidad y la diabetes.
Las pruebas realizadas con ratones de laboratorio así lo ha confirmado las declaraciones del profesor por lo que el próximo paso del estudio consistirá en extraer grasa de pacientes obesos y/o con diabetes para analizar su composición y comprobar la existencia o no de elementos químicos que puedan haberlo provocado.
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