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Tuesday, November 23, 2010

¿Fumar es de pobres, de tontos o de…?


¿Fumar es de pobres, de tontos o de…?

Martes, 23 de Noviembre de 2010

Anuncio sobre la adicción que provoca el tabaco, propuesto por la FDA.

No es que yo sea exfumadora. Es que fui la Lisbeth Salander del tabaco. Fumé la mitad de los años que tengo y tragándome el humo como si no hubiera un mañana, que ya me dirás para qué lo iba a haber. Camel era mi marca, aunque nunca le hice ascos a un buen Marlboro. Rojo. Con la única excepción de la Coca-Cola, lo light me ha dado siempre mucho asco. Se va a por todas o no se va. Yo fumaba al levantarme, al acostarme y en cada paso intermedio. Fumando esperaba y me hacía esperar. Fumaba con el café, con el gintonic y con el arroz a la cubana. Entre plato y plato y entre polvo y polvo, que si duraban demasiado ya me empezaba a poner nerviosa, como cuando estás atrapado en el cine con el mono de nicotina, y entonces todos somos Carlos Boyero. Fumaba en la cocina y en algún momento de inspiración no descarto haber fumado en la ducha.

Cuando dejé de fumar lo dejé de un día para otro. Ya va para nueve años y nunca he vuelto. Sin parches ni pastillas ni libros de autoayuda ni terapia. ¿El secreto? Uno muy sencillo que no falla nunca: jodiéndome. Pasándolo mal. Y no haciéndome ninguna ilusión de que podía ser de otra manera.

Una vez aceptado que hay que pagar peaje, la frustración se extingue sorprendentemente rápido y las ventajas acuden en tropel. A día de hoy yo no es que no sienta tentaciones de volver a fumar, es que la perspectiva del tabaco me repugna más que la de quedarme encerrada en un ascensor con Silvio Berlusconi.

¿He pasado entonces de ser una sumisa del cigarrillo a una dominatrix que fustiga látigo en mano a los aún fumadores? Ya me gustaría a veces, ya, visto lo que el cigarrillo me perturba a día de hoy. Pero incluso así (e incluso teniendo en cuenta la españolísima tendencia a fumar donde está permitido y también donde está prohibido, lo cual quizás explica que se hagan leyes cada vez más duras, pues el legislador se ve obligado a descontar el porcentaje casi obligado de incumplimiento) digamos que yo no me veo en ese papel. Puedo abrirle amablemente la cabeza a cualquier fumador que intente ejercer en las inmediaciones de mi hija de cuatro años. Pero si la niña no está, que todo el mundo haga que lo que quiera. Este es un país casi libre.

Anuncio de la FDA en el que se advierte sobre el peligro para los niños.

Es curioso cómo el debate sobre el tabaco toca pinza pocos un nervio vivo de libertad. Cuando yo fumaba encontraba absolutamente indignante y avasallador que me lo prohibieran. Jamás reaccioné así con ninguna otra sustancia. Obedientemente me iba al baño a consumir otras cosas por cuya legalización abogaba, pero sin poner para nada los brazos en jarras. Poniéndome más bien a la defensiva ("pero si esto no engancha lo que dicen", "pero si es mucho peor meterse tres whiskies", "pero si en todo caso te haces daño tú y no perjudicas a nadie", etc). Con el tabaco no se argumenta jamás nada de eso. El argumento supremo y único siempre es: "¿y no voy a poder fumar yo dónde y cuándo me salga de los huevos?"

Cuando la respuesta a esta pregunta es no, quieras que no hay una merma de libertad objetiva. Yo, que tuve la suerte de dejar de fumar cuando quise, entiendo la incomodidad de que te presionen para hacerlo. Es como que te obliguen a dejar al novio tres años antes de aburrirte de él.

No obstante a veces es útil poner ciertas cosas en perspectiva. Uno de estos días en Nueva York (la ciudad más moderna de Estados Unidos, y una de las que más implacablemente prohíbe fumar) se me ocurrió pasmarme de los nuevos y brutales anuncios que la poderosa agencia americana de la alimentación y el medicamento, la FDA, va a imponer de aquí a 2012 en todas las cajetillas de tabaco. Serán unos anuncios enormes y serán así como se ven en las imágenes que ilustran este artículo.

Glups, me estremecí al verlos, sintiendo en la tráquea un antiguo escalofrío rebelde. ¿No se estarán pasando un poco estos yanquis, siempre tan dados a la puritana exageración? Después de todo, ¿no fueron ellos los que hicieron el soberano ridículo de la ley seca, aprobándola en 1919 y teniendo que derogarla a toda prisa en 1933?

Sólo unos días después abro The New York Times y me encuentro con la sorprendente noticia de que las grandes tabacaleras americanas no están lo que se dice contentas con las nuevas restricciones pero tampoco van a pelearlas seriamente. ¿Y eso? Pues porque hace rato que han dado el mercado estadounidense por perdido. A medida que sus clientes lo dejan o se les mueren en Estados Unidos y en Europa (el Times es así de crudo), Philip Morris, R.J. Reynolds, Lorillard y otras grandes productoras del mítico tabaco rubio americano ponen la proa a otros mercados emergentes, sustancialmente en América Latina y en Asia.

Anuncio de la FDA con la imagen de un enfermo de cáncer en fase terminal.

Resulta que en el Tercer Mundo, o aunque sea en el Segundo y Medio, es mucho más descansado y rentable vender cigarrillos. Las protecciones sanitarias son menores, la dependencia de la economía local de la industria tabaquera es mayor (por ejemplo en Indonesia, donde hace poco el país se consternó con la noticia de un niño adicto al tabaco con sólo dieciocho meses) y si no lo es se la puede empujar a serlo. Por ejemplo Philip Morris International ha demandado judicialmente a los gobiernos de Uruguay y Brasil por imponer anuncios antitabaco "excesivos" que a su juicio "envilecen" a la industria. Como por lo menos en el caso de Uruguay el PIB del país es inferior a la cuenta de resultados de la Philip Morris, el pulso promete. La OMS denuncia un intento de la Philip Morris de intimidar al gobierno de Uruguay y a cualquiera que siga su ejemplo.

¿Que todo esto podría ser pérfida propaganda yanqui antitabaco? Of course, of course. Pero teniendo en cuenta lo inusual que es en Estados Unidos disparar torpedos contra la industria del propio país, y en plena crisis encima, algo de agua llevará el río, para sonar así. ¿A lo mejor algunas libertades que creemos que nos están quitando son un regalo envenenado para otros?

Por cierto, y acabo: la ley seca se aprobó en Estados Unidos coincidiendo en el tiempo con el sufragio femenino. Durante años votaron masivamente a favor de los políticos que la defendían muchas mujeres de inmigrantes alcoholizados (la vida en los gangs of America era dura) que veían en la botella el equivalente de la miseria y la destrucción de sus familias. Hay veces que no es que la gente sea puritana –o no sólo- sino que además está tan puteada que no acaba de apreciar la libertad como un bien supremo. O ni siquiera como un bien.

Qué raro cuando la libertad deja mal sabor de boca.

Fuente:http://www.cuartopoder.es/lagatasobreelteclado/%C2%BFfumar-es-de-pobres-de-tontos-o-de/613
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Monday, November 22, 2010

Soluciones medicas contra la obesidad

Soluciones medicas contra la obesidad

Publicado por Beatriz Peña el 21 Abr 2008 a las 07:00 pm | Tema: Alimentación, Salud

La obesidad se ha convertido en uno de los problemas sociales de nuestro país, haciendo que esta enfermedad se convierta en la epidemia del siglo XXI. Las cifras hablan por si solas, puesto que ya afecta aproximadamente al 15% de la población española.

Hay todo tipo de soluciones pero en realidad ninguna sirve para todos. 

Los doctores Nebreda (Institut Dexeus), Espinós (Clínica Teknon) y Pujol (Clínica Tres Torres), dieron a conocer los tratamientos complementarios de la , menos invasivos que los utilizados por la cirugía tradicional, convirtiéndolos en alternativas seguras y eficaces para luchar contra esta enfermedad.

El Balón Intragástrico consiste en un globo de silicona que se hincha en el estómago produciendo saciedad y ralentizando el vaciado del mismo.

La Banda Gástrica Ajustable es una anilla que se coloca en el primer tercio del estómago creando un depósito que actúa como estómago verdadero. Ambas técnicas son de fácil colocación, utilizando la endoscopia sin necesidad de cirugía mayor.

¿Te someterías a una intervención de este tipo?

La imagen es de Titus Magnificus una hermosa ilustración que representa la carga y el volumen que tiene que soportar un obeso. La gabardina seguro que es hecha a la medida.

Estas técnicas complementarias de cirugía para tratar la son un poco radicales. Por eso se ofrecieron datos sobre el uso de ambas técnicas en las tres clínicas barcelonesas, dando a conocer la cifra de 2.000 intervenciones realizadas contra la en los últimos años. A pesar de todo es una intervención que tiene sus riesgos. En unos casos puede ser la única tabla de salvación y en otros, parece una fuente de problemas que afectan a la calidad de vida del paciente.

Otro de los sistemas para acabar con esta epidemia de kilos es realizarse un completo Test genético contra la . Se trata de un  estudio que analiza los problemas de sobrepeso desde su verdadera raíz, la genética, este sistema de diagnóstico es bastante novedoso y lo realizan en Novoclinic (Madrid).


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mujer chile: Cirugía correctora después de grandes pérdidas de peso


Cirugía correctora después de grandes pérdidas de peso

Publicado por Malva Rico el 22 Nov 2010 a las 12:00 pm | Tema: Cirugía Estética

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La se ha convertido en uno de los grandes problemas de este siglo: el número de personas obesas o con sobrepeso aumenta de manera preocupante tanto en España como en el resto del mundo. Aumentan los casos de pero también las formas de luchar contra ella, empezando por una educación alimentaria desde las escuelas, y terminando por las soluciones médicas a esta pandemia.

La cirugía bariátrica es un ejemplo. Se realiza a los enfermos de mórbida para conseguir grandes pérdidas de peso de entre 40 y 80 kilos. La más habitual y conocida es el by pass gástrico, es decir, una reducción del estómago.

Pero las grandes pérdidas de peso conllevan también efectos secundarios, sobre todo desde el punto de vista estético: es muy habitual que los tejidos se descuelguen y se produzcan deformaciones cutáneas. Con lo cual, aunque el paciente se sentirá muy satisfecho ante la enorme pérdida de peso, se plantea un nuevo problema estético que la cirugía puede solucionar.

Por eso, a la cirugía bariátrica suele seguirle la cirugía de remodelación corporal para que el paciente recupere una figura armónica, una operación que aumenta notablemente la autoestima de la persona. ¿En qué consiste?

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Las mamas, el abdomen, los brazos, la cara interna de los muslos y los brazos son las zonas más intervenidas. La operación consiste en extirpar los faldones de la piel y grasa que se han producido tras la severa pérdida de peso. En las mamas, el problema es que se encuentran vacías y descolgadas, con lo que, en este caso, se subirán, y en ocasiones, es necesario implantar una prótesis.

Se trata de una operación larga porque todas las suturas se realizan por dentro de la piel para que las cicatrices se noten lo menos posible y se utiliza anestesia epidural y sedación.

Porque se trata de una operación importante y porque sus resultados deben ser los mejores, es fundamental elegir un buen cirujano y un centro, preferiblemente siempre un hospital, donde garanticen la mejor atención y que disponga de los medios necesarios ante cualquier conplicación. Como es el caso de la Clínica de la Luz, que cuenta con una Unidad de Cirugía Bariátrica.

Sin duda, estas cirugías han mejorado la vida de numerosas personas con problemas de , pero hay que incidir en una buena educación alimentaria desde la infancia para evitar adultos obesos y volver a la dieta mediterránea que en muchas familias se ha perdido. La semana pasada, la dieta mediterránea fue designada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, un buen comienzo y una excusa perfecta para recuperarlaFuente:
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Friday, November 19, 2010

Comer frutas variadas disminuye el riesgo de cáncer de pulmón

Comer frutas variadas disminuye el riesgo de cáncer de pulmón

Comer cinco piezas de frutas y verduras al día es una de las armas más recurrentes que los expertos formulan en la prevención del cáncer. Ahora el estudio europeo EPIC, realizado por investigadores de 10 países, asegura que en el cáncer de pulmón, además que la cantidad, lo que prima es la variedad en el consumo, lo que puede disminuir el riesgo hasta un 23%.

"Esta investigación profundiza en la relación entre la dieta y el cáncer de pulmón", explica a SINC María José Sánchez Pérez, coautora del estudio y directora del Registro de Cáncer de Granada en la Escuela Andaluza de Salud Pública.

Para la científica, "independientemente de la cantidad consumida, es importante considerar la variedad: una dieta variada reduce el riesgo de desarrollar este cáncer, sobre todo en personas fumadoras".

Los resultados de este estudio, que se han publicado en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, muestran que un consumo de "más de ocho subgrupos" de verduras respecto a "menos de cuatro subgrupos" disminuye este riesgo en un 23%. Además, por cada unidad de aumento en la dieta de otro subgrupo de verduras, se reduce este riesgo otro 4%.

"Sólo se encontraron asociaciones significativas en las personas fumadoras", resalta la investigadora. "Por cada dos unidades de aumento en la dieta de diferentes tipos de verduras y frutas, el riesgo de cáncer de pulmón disminuye significativamente un 3%. Igualmente, al incrementar la variedad en el consumo de frutas las personas fumadoras podrían tener menos riesgo de desarrollar este cáncer".

Fuente: SINC

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Wednesday, November 17, 2010

¿PERROS VAGOS O VIDA HUMANA?

HAY QUE LIMPIAR LAS CIUDADADES DE PERROS VAGOS.
En estas materias hay que ser pragmáticos y pensar con valores. Lo primero es la vida humana. Eso es lo que hay que proteger.

El perro vago, aunque duela debe ser exterminado. Es un animal que más sufre y que no tiene dueño y es foco sanitario permanente con riesgo a los seres humanos y otros canes que tienen dueños y son cuidados.

En esto no hay que ser más papista que el Papa. Liquidar perros vagos no es popular ; tampoco es ser una persona insensible  y demoníaca ;  pero es una obligación de la autoridad. Propiciar una medida de esta naturaleza no es popular, pero hay que actuar en defensa del ser humano.

El día de mañana no faltará quien defienda la vida de los novillos , vacas, corderos, pollos, cerdos, conejos , faisanes, codornices , pescados  que van al matadero para satisfacer necesidades alimenticias de los seres humanos y otros animales. ¿Entonces que prima en aquello? Es la vida humana.


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Recetas coloridas contra la desnutrición en los Andes

Recetas coloridas contra la desnutrición en los Andes

Cultivos tradicionales andinos Foto: cortesía FAO

Con platos coloridos e innovadores, un concurso gastronómico único atrajo cientos de personas recientemente en América Latina.

Pero estamos hablando de una competencia como ninguna otra. Sus participantes viven a mas de 3.500 metros de altura en Los Andes, los premios pueden ser cuyes, un tipo de cobayo consumido localmente, y los platos presentados sonarán totalmente extraños a muchos lectores: salpicón de melloco, panqueques de ayurampo, sopas de olluco o batidos de amaranto.

La FAO es consciente de que si estos niños continúan con esta mala nutrición van a estar limitados para acceder a otros derechos como educación y salud

Ruth Ávila, FAO

El evento, en el departamento peruano de Huancavelica, fue uno de los festivales gastronómicos organizados en el marco de un proyecto del Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, destinado a rescatar el consumo de cultivos tradicionales en Ecuador y Perú.

El objetivo es ante todo responder a una necesidad urgente: mejorar la alimentación de las familias indígenas y especialmente de los niños.

"Más de la mitad de las familias indígenas en América Latina están en la pobreza, muchas en pobreza extrema, y lo más crítico es que hay muchos niños que están sufriendo desnutrición", dijo a BBC Mundo Ruth Ávila, coordinadora del proyecto.

"La FAO es consciente de que si estos niños continúan con esta mala nutrición van a estar limitados para acceder a otros derechos como educación y salud".

No más "dietas pálidas"

El proyecto de la FAO se titula Fortalecimiento de Organizaciones Altoandinas y Rescate de sus Productos Tradicionales. Con fondos del gobierno de Nueva Zelanda, la iniciativa, también conocida como FORSANDINO, está siendo implementada en Perú, en el departamento de Huancavelica, y en Ecuador, en la provincia de Chimborazo.

Participantes de un concurso gastronómico Foto: cortesía FAO

Las propias comunidades aportan ideas y recetas al libro publicado por la FAO.

A nivel de toda la región de Huancavelica la pobreza alcanza a más del 85% y aproximadamente el 45% de los niños y niñas de las comunidades indígenas sufren desnutrición, según la ONU.

Los cultivos que la FAO busca rescatar son viejos conocidos de las comunidades, pero su uso se había ido abandonando a lo largo de los años.

"Lograr que la gente cambie de manera voluntaria sus hábitos alimentarios es muy complejo. Había que innovar, presentar de maneras creativas las propiedades nutritivas de esos productos que las familias estaban dejando de lado", asegura Ávila.

La estrategia fue "pasar de dietas pálidas a platos más coloridos, combinando los alimentos de una manera diferente", presentándolos como entradas, ensaladas, bebidas, para diferentes estaciones.

Recetario

A través de concursos y festivales gastronómicos, las propias comunidades aportaron ideas y recetas, que fueron reunidas en un libro, "Gastronomía Tradicional Altoandina".

Helado  Foto: cortesía FAO

Leguminosas andinas son usadas en recetas innovadoras.

Algunas recetas también fueron aportadas por instituciones de investigación agrícola con la idea de que fueran adoptadas por chefs en los restaurantes. Esto ofrecería una nueva fuente de ingreso a las comunidades, que podrían comercializar sus productos.

Las organizaciones comunitarias tienen un papel líder en la promoción de los nuevos cultivos. Como parte de la planificación, las familias proyectan sus sueños en un dibujo sobre una cartulina al que denominan "gestión predial a futuro", plasmando en un boceto cómo se imaginan su vivienda, sus cultivos, sus negocios.

"Aquí está mi biohuerto y un cuartito para mis cuyes (cobayas). Aquí voy a poner un cobertizo para mis vacas, en este otro lado el criadero de chanchos y más allá en la entrada queremos hacer un restaurante y un hospedaje para los turistas", señala Dionicio Sarmiento, de la comunidad de Tinquerccasa, en Huancavelica, a más 3.500 metros sobre el nivel del mar.

Menos vulnerables

Muchos cultivos tradicionales son altamente nutritivos. Por ejemplo, "los pequeños granos comestibles de la kiwicha o amaranto contienen proteínas de calidad y aminoácidos esenciales. En especial, contienen un alto nivel de lisina, que es uno de los aminoácidos más escasos en los alimentos de origen vegetal", señala Ruth Ávila.

Participantes de los concursos gastronómicos con cultivos tradicionales Foto: cortesía FAO

La FAO evaluará el impacto del proyecto en la salud de las familias.

"Son granos pequeños, pero con propiedades nutricionales gigantescas. Concentran grandes proporciones de calcio, hierro, potasio, zinc, vitaminas E y complejo vitamínico B".

Los cultivos son además más resistentes a las variaciones del clima, lo que reduce la vulnerabilidad de las familias a situaciones de inseguridad alimentaria.

"La experiencia del rescate de la gastronomía tradicional en Perú y Ecuador nos parece de lo más relevante para todos los países de la región, dijo a BBC Mundo Salomón Salcedo, Oficial Principal de Políticas de la Oficina Regional de la FAO. Salcedo asegura que "en los próximos años, las perspectivas para los precios mundiales de los granos y oleaginosas es que seguirán siendo muy volátiles y el rescate de cultivos tradicionales vuelve a las poblaciones más pobres menos vulnerables a shocks de precios".

"Tomates por gaseosas"

El recetario está siendo distribuido a más de 1.000 hogares e instituciones y está disponible en internet.

Participantes del concurso de recetas con cultivos tradicionales andinos Foto: cortesía FAO

El programa de la FAO se implementa en Huancavelica, Perú, y en Chimborazo, Ecuador.

El proyecto, que comenzó en 2007 y finaliza en mayo de 2011, entrará pronto en una etapa clave, la de la evaluación de su impacto. La idea es determinar los cambios registrados en la salud y condiciones de vida de las familias indígenas participantes.

Más allá de cambiar la alimentación, la iniciativa parece haber logrado ya un impacto profundo a nivel de los valores.

"Antes cosechábamos dos kilos de tomate, los vendíamos y comprábamos unas papas de paquete y una gaseosa, pero ahora la mejor parte de la producción la dejamos para mejorar la dieta de los niños y lo otro lo vendemos para comprar lo que no producimos", señala una de las madres participantes.

Según Ruth Avila, el proyecto ha fortalecido en muchas familias "la conciencia de que es necesario mejorar la alimentación para tener un mejor futuro y no seguir en un círculo vicioso de pobreza, la conciencia del vínculo entre buena alimentación, salud y derechos fundamentales".

Concurso de gastronomía en los Andes Foto: cortesía FAO


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Tuesday, November 16, 2010

TABAQUISMOS21 Mayor riesgo de pérdida auditiva en fumadores pasivos, dice estudio

Mayor riesgo de pérdida auditiva en fumadores pasivos, dice estudio

Las personas que están expuestas al humo ambiental del cigarro de otras personas tienen mayor riesgo de pérdida auditiva, afirma un estudio de la Universidad de Miami y Florida International University.

Los médicos ya sabían que las personas que fuman pueden dañar su audición.

El estudio publicado en la revista Tobacco Control, que contó con la participación de más de 3.000 adultos de los EE.UU., sugiere que lo mismo ocurre con los fumadores pasivos.

Los expertos creen que el humo del tabaco puede alterar el flujo sanguíneo en los pequeños vasos del oído.

Esto podría privar a los órganos de oxígeno y llevar a una acumulación de residuos tóxicos, causando daños.


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